恋愛とかとは違い性欲を満たすための「体だけの割り切った関係で会いたい」というのがもともとの意味です。
とはいえ実際の出会い系サイトは「旦那さんや彼氏といったパートナーがいるけれどそれとは別でエッチをしたい」という意味合いが強いような気がします。
また、本来だったら体目的の割り切った関係を求めるはずですが大抵の場合は会ってる時間はイチャイチャと恋人のように過ごしたいという人も多いです(特に人妻さんは)。
逆に20代前半あたりの娘だと本当に割り切った風俗でいうところのサービス地雷のような娘もいるかもしれません。 いずれにしても恋愛中心ではなく体中心の関係を意味するわけですが出会い系サイトでは「条件付」というのもニュアンス的に含んでいるような気もします。